"We brewed it as our morning filter for the staff before opening. The first thing everyone mentioned was how clean the cup was. It held up really well throughout the morning, which isn't always the case."Blue Oak Café · Fairfax, VA
EN GRANO · BOURBON HONEY · EVALUACIÓN INTERNA 90
THE ONE · EVALUACIÓN INTERNA 90
No le dejás esa decisión a nadie más.
THE ONE es para quien quiere controlar la molienda, cuidar el método y tomar el perfil más alto de la casa. En grano, tostado para vos.
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Compra individual desde $20 · Suscripción desde $18/mes
$20250g · compra individual
Delivery +$3 · San Salvador
Comprar por WhatsAppFORMATOEn grano.
Grano intacto hasta el día que lo abrís. Vos decidís cuándo.
PERFILDulce. Brillante. Largo.
Azúcar morena, frutos rojos, avellanas y chocolate oscuro.
ROLFlagship premium.
Compra una vez, suscribite o llevá THE ONE a tu negocio.
BOURBON HONEY · SANTA ANA · TUESTE A PEDIDO
Hay cafés que se toman. Este se prepara.
PERFIL SENSORIAL
Notas reales. Sin adornos inventados.
Azúcar morena y frutos rojos.
Aroma dulce, profundo y frutal. Es lo primero que aparece cuando abrís la bolsa.
Avellanas y chocolate oscuro.
Sabor inicial elegante, con una base intensa que sostiene toda la taza.
Piña jugosa.
Acidez málica media, brillante y limpia; levanta el perfil sin hacerlo agresivo.
Chocolate oscuro largo.
Resabio dulce como piña e intenso como chocolate oscuro. Final largo y memorable.
Datos de cata de Miguel Arévalo convertidos de escala 10 a escala 5. Evaluación interna LUMORA; no es certificación externa.
LO QUE DICEN
"We've tried quite a few Central American coffees this year, and this one felt very approachable. Sweet, clean, and something both regular customers and coffee nerds would appreciate."Pacific Bean House · San Diego, CA
"Lo preparé en V60 porque quería probarlo bien. Mientras se enfriaba le fui encontrando sabores diferentes y eso me gustó bastante. Se nota que no es un café cualquiera."Carlos Hernández · San Diego, CA
PREPARACIÓN
En grano para controlar la taza.
01V60
Brillo, claridad y notas frutales más presentes.
02Prensa francesa
Más cuerpo, dulzor y chocolate oscuro.
03Espresso
Intensidad, textura y final largo.
ORIGEN
El lote que representa la punta de LUMORA.
THE ONE concentra lo mejor que sabemos hacer: origen salvadoreño, proceso Honey y una taza pensada para prepararse con intención.
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DIARIOSOULEn grano. Para controlar molienda y extracción.
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Probalo una vez. Convertilo en ritual cuando estás listo.
Elegís cómo tomarlo: una bolsa para probar, un ritual mensual, o la experiencia que sirve tu negocio.